Kho lạnh bảo quản là giải pháp bảo vệ hàng hóa tốt nhất hiện nay. Với ưu điểm lưu trữ hàng hóa trong thời gian dài nhưng vẫn giữ được chất lượng và hình dáng ban đầu, kho lạnh là lựa chọn đầu tiên về bảo quản trong nông nghiệp và công nghiệp. Cơ điện lạnh Tiên Phong là đơn vị chuyên sửa chữa và lắp đặt các hệ thống máy lạnh, lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp tại Quảng Ngãi. Liên hệ hotline: 0906.386.810 – 0901.563.215 để được tư vấn chi tiết nhất.
Ưu điểm và phân loại kho lạnh
Ưu điểm của kho lạnh
- Lưu trữ hàng hóa, thực phẩm với số lượng lớn:
- Bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài, ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn gây hư hỏng.
- Có thể tùy chỉnh nhiệt độ tùy vào nhu cầu đông lạnh và loại hàng hóa cần trữ.
- Dễ lắp ráp, tháo dỡ, vệ sinh.
Phân loại kho lạnh
Nếu phân loại theo nhiệt độ trữ hàng thì kho lạnh được phân loại như sau:
Kho làm mát:
Nhiệt độ -2°C đến -15°C, thường dùng để bảo quản nông sản, thực phẩm ngắn ngày như giò chả, nem…
Kho trữ đông:
Nhiệt độ -16°C đến -30°C, loại này khá phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm tươi sống; dùng để trữ các loại thịt gia súc; thủy hải sản…, hoặc sản phẩm lấy từ kho cấp đông ra.
Kho cấp đông:
Nhiệt độ -35°C đến -45°C, dùng để trữ lạnh dài hạn thực phẩm tươi sống như thịt gia súc; thủy hải sản… Nhiều sản phẩm đặc thù như dược phẩm, vaccine, linh kiện máy móc cũng yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ này.
Lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp tại Quảng Ngãi – Cơ điện lạnh Tiên Phong
Các phương pháp làm lạnh phù hợp trong kho lạnh
Làm lạnh trực tiếp
Là phương pháp làm lạnh kho bằng dan bay hơi đặt trong kho lạnh, môi chất lạnh lỏng sôi thu nhiệt của môi trường cần làm lạnh. Làm lạnh trực tiếp có thể là dàn lạnh đối lưu tự nhiên hoặc đối lưu cưỡng bức.
Ưu điểm:
– Thiết bị đơn giản không cần thêm một vòng tuần hoàn phụ.
– Tuổi thọ cao kinh tế vì không phải tiếp xúc với nước muối là một chất ăn mòn kim loại rất nhanh chóng.
– Đứng về mặt nhiệt động thì ít tổn thất năng lượng vì hiệu nhiệt độ giữa kho lạnh và dàn bay hơi gián tiếp qua không khí.
– Tổn hao lạnh khi khởi động nhỏ nghĩa là khi làm lạnh trực tiếp thời gian từ khi mở máy đến lúc kho lạnh đạt nhiệt độ yêu cầu sẽ nhanh hơn.
– Nhiệt độ kho lạnh có thể giám sát theo nhiệt độ sôi của môi chất, nhiệt độ sôi có thể xác định dễ dàng qua nhiệt kế của đầu hút máy nén.
Làm lạnh gián tiếp
Là phương pháp làm lạnh bằng các giàn chất tải lạnh như nước muối, glycol,… thiết bị bay hơi đặt ở ngoài kho lạnh. Ở trong buồng chất tải lạnh nóng lên do thu nhiệt của buồng lạnh. Sau đó trở lại dàn bay hơi để hạ nhiệt độ xuống bằng nhiệt độ yêu cầu và cứ như vậy được tuần hoàn liên tục. Dàn lạnh gián tiếp cũng có thể là dàn lạnh đối lưu tự nhiên hoặc đối lưu cưỡng bức.
Ứng dụng của kho lạnh hiện nay
Kho lạnh có nhiều ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau do khả năng của nó trong việc bảo quản và lưu trữ hàng hóa ở nhiệt độ và độ ẩm ổn định.
Ngành Thực phẩm và Đồ uống:
Kho lạnh là một phần quan trọng của chuỗi cung ứng thực phẩm. Nó được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ quả, sữa, nước giải khát và đồ uống khác. Các sản phẩm lạnh đông như kem và thực phẩm đóng gói cũng được lưu trữ ở kho lạnh.
Lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp tại Quảng Ngãi
Ngành Dược phẩm và Y tế:
Kho lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và lưu trữ các sản phẩm y tế nhạy cảm với nhiệt độ, chẳng hạn như thuốc, vắc-xin và mẫu y học.
Ngành Hóa chất và Công nghiệp:
Kho lạnh được sử dụng để lưu trữ các sản phẩm hóa chất nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm, đảm bảo tính an toàn và hiệu suất của chúng.
Ngành Nông nghiệp:
Kho lạnh được sử dụng để bảo quản sản phẩm nông nghiệp như trái cây, rau củ, hạt giống và thực phẩm chế biến.
Ngành Công nghiệp Lạnh:
Trong các quá trình sản xuất và gia công, kho lạnh được sử dụng để làm nguội các sản phẩm trong quá trình sản xuất và lưu trữ tạm thời trước khi giao hàng.
Ngành Thủy sản:
Kho lạnh giúp bảo quản các sản phẩm thủy sản tươi sống như tôm, cá, và các loại hải sản khác.
Thông tin doanh nghiệp
CƠ ĐIỆN LẠNH TIÊN PHONG
Địa chỉ: 106 Cách Mạng Tháng 8, Q. Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng.
Điện thoại: 0906.386.810 – 0901.563.215
Email: minhphong009th@gmail.com
Website: codienlanhtienphong.com
